급하게 먹으면 체하니 천천히 먹으라는 이야기, 어릴 적 여러 번 들어 보셨을 겁니다. 놀랍게도 빠르게 먹으면 건강에 안 좋을 뿐만 아니라, 살도 더 찔 수 있습니다. 음식을 천천히 여러 번 식사 도중 포만감에 영향을 주는 인슐린이나 식욕을 억제하고 체내 칼로리 소비를 증가시키는 체중 감소 호르몬 GLP-1(글루카곤 유사 펩타이드 1) 등의 분비를 촉진시킨다는 이론들이 있습니다. 오늘의 퀴즈: 먹는 속도가 다이어트에 영향을 줄까? 정답은 O입니다. 1. 빨리 먹으면 천천히 먹는 것보다 더 많이 먹게 된다. 그러나 식후 포만감은 빨리 먹으나 천천히 먹으나 비슷하다. 2. 빨리 먹으면 비만이 될 가능성이 커진다. 3. 천천히 먹기 위해 여러 가지 방법을 활용해 볼 수 있다. 첫째, 음식의 맛을 음미하며 천천히 먹는 방법, 둘째, 식사 중에 식탁을 떠났다 오거나, 식전이나 식사 중에 물을 마시며 식사하는 방법, 셋째, 작은 숟가락 쓰는 방법 등이 있다. 안산 휴게텔